الكيك العادي السادة من أبسط أنواع الكيك وأكثرها شيوعاً، إذ يعتمد على مكوّنات متوفرة دائماً في أي مطبخ ولا يحتاج إلى خطوات معقدة. كيكة طرية وخفيفة تُزيَّن بالكريمة وشرائح الفراولة لتصبح مناسبة لتقديمها في التجمعات العائلية أو كحلوى يومية بسيطة.
المكونات
- دقيق: كوبان
- حليب: كوب
- سكر: كوب
- زيت: نصف كوب
- بيض: 5 حبات
- فانيليا سائلة: 3 ملاعق كبيرة
- بيكنج بودر: 3 ملاعق صغيرة
- كريمة: للتزيين
- فراولة: للتزيين
طريقة التحضير
- اخفقي البيض مع السكر والزيت والحليب والفانيليا في وعاء عميق حتى يتجانس الخليط تماماً.
- أضيفي الدقيق والبيكنج بودر إلى الخليط، وقلّبي حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً.
- ادهني قالب الكيك بالزيت، ثم رشّي القليل من الدقيق على قاعدته وحوافه.
- اسكبي الخليط في القالب، وسخّني الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
- أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 25 دقيقة تقريباً، أو حتى يخرج عود خشبي نظيفاً عند غرزه في وسط الكيك.
- أخرجي الكيك واتركيه يبرد تماماً، ثم وزّعي الكريمة على وجهه.
- قطّعي الفراولة إلى شرائح ووزّعيها فوق الكريمة كتزيين قبل التقديم.
