سموذي التوت الأزرق عالي الألياف مشروب فطور سريع يذكّر بمذاق كيك التوت الأزرق الطازج، لكنه مليء بالمكونات المغذية بدل السكر والدقيق الأبيض. يجمع بين التوت والموز والشوفان وبذور الشيا للحصول على جرعة عالية من الألياف والبروتين، ما يجعله خياراً مثالياً لفطور سريع يمنحك الشبع لساعات.
المكونات
- توت أزرق طازج أو مجمد: كوب ونصف
- موز ناضج: حبة واحدة
- شوفان كامل (رولد أوتس): ثلث كوب
- زبادي يوناني سادة: نصف كوب
- حليب (أو حليب لوز أو شوفان): كوب إلى كوب وربع
- بذور شيا أو بذور كتان مطحونة: ملعقة كبيرة
- عسل أو شراب قيقب: ملعقة إلى ملعقتين كبيرتين، حسب الرغبة
- قرفة مطحونة: نصف ملعقة صغيرة
- فانيليا: نصف ملعقة صغيرة
- مكعبات ثلج: حفنة، اختياري
طريقة التحضير
- ضعي التوت الأزرق والموز والشوفان والزبادي والحليب وبذور الشيا والعسل والقرفة والفانيليا في الخلاط الكهربائي.
- اخفقي على سرعة عالية لمدة دقيقة إلى دقيقتين تقريباً حتى يصبح المزيج ناعماً تماماً وكريمياً، ولا تظهر فيه قطع من الشوفان.
- إن كنتِ تفضلين قواماً أكثر برودة وسماكة، أضيفي حفنة من مكعبات الثلج واخفقي مجدداً حتى تندمج تماماً.
- تذوّقي واضبطي مستوى الحلاوة بإضافة المزيد من العسل إن رغبتِ، ثم اسكبي السموذي في كوب وقدّميه فوراً.
